Pancakes light

Bonne fête à tous les Papas !!!! Et pour fêter ce jour je vous propose des ... Pancakes !!!!

Préparation : 5 min
Temps de repos : 30 min
Cuisson : 1 min
Difficulté : *

Ingrédients :

- 125 g farine
- 100 g fromage blanc à 0 %
- 2 oeufs
- 35 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel

Préparation :

1. Mesurer la farine, verser dans un saladier
2. Peser le fromage blanc et ajoutez-le (C'est l'équivalent de 2 yaourts à peu prêt)
3. Ajouter le sucre et la pincée de sel
4. Battre les oeufs dans un bol puis les ajouter
5. Mettre la levure en dernier.

Attention ça gonfle !!!! D'où le temps de repos au frigo.

Note : Etant donné que je suis pas douée pour éviter les grumeaux j'ai tout mis... dans mon shaker !